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Verlag: Leopoldsdorf, avBuch im Österreichischen Agraverlag, 2005
ISBN 10: 3980324311ISBN 13: 9783980324311
Anbieter: Leonardu, Benz, Deutschland
Buch Erstausgabe
8°, kartonierte Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage,. 176 Seiten, durchgehend mit farbigen Fotos, auf vorderen und hinteren Innendeckel Tabelle mit den Apfelsorten, Inhaltsverzeichnis, Rezeptregister, Von China bis Kalifornien, von Mozart bis zur Fusionsküche der Gegenwart. Der Apfel symbolisiert Jugend, Erkenntnis und Weisheit, Versuchung und Verführung, Lust und Liebe sowie Schönheit und Genuß. keine andere Frucht kann sich mit ihr messen, weder symbolisch noch kulinarisch. Entdecken Sie den Apfel in seiner kulinarischen Vielfältigkeit: Traditionelles, das schon beinahe vergessen wurde, Bewährtes, vielfach im neuen Gewand, überraschend genußvolle Kombinationen sowie erstaunlich Einfaches. Alle Rezepte sind ergänzt mit Wissenswertem, Kuriosem und Poesie, die über geografische und zeitliche Grenzen hinwegreicht. Mit einer kulinarischen Apfelkunde für alte und neue Sorten! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 520.