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Verlag: Winklers, 2002
ISBN 10: 3804558216ISBN 13: 9783804558212
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Verlag: Darmstadt : Winkler, 2002
ISBN 10: 3804558216ISBN 13: 9783804558212
Anbieter: Versandantiquariat Ottomar Köhler, Hanau, Deutschland
Buch Erstausgabe
1. Aufl. kart., 363 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm; min. Deckelgebrauchsspuren; vorderer Innedeckelrand oben mit Besitzerkennung; guter Zustand Inhalt: Die Aufgabenbereiche der Fleischerei / Das Berufsbild / Sicherer Umgang mit Werkzeugen, Geräten und Maschinen beim Schlachten, in der Produktion und im Verkauf / Hygiene rund um die Fleischerei, geregelt durch die FIHV / Die Verbraucher als Mittelpunkt aller Bemühungen / Fleisch - ein Hauptnahrungsmittel / Das Angebot der Fleischerei im Wandel der Kundenbedürfnisse / Der Umgang mit Kunden / Schlachttiere / Zerlegen von Schlachttieren / Veränderungen des Fleisches nach dem Schlachten / Haltbarmachung von Fleisch und Fleischerzeugnissen / Herstellung von Hackfleisch und anderen Erzeugnissen aus gewolftem oder ähnlich zerkleinertem rohen Fleisch, geregelt durch die Hackfleischverordnung / Gewürze bei der Wurstherstellung und Nahrungszubereitung / Wursthüllen und Verpackungsmaterial für Fleisch und Fleischwaren / Koch- und Rohpökelwaren / Herstellung von Kochwurst / Brühwurst / Konserven / Rohwurst / Feinkost in Fleischereien / Handelswaren / Das zusätzliche Angebot / Fleisch von anderen Tierarten (Geflügel, Wild, Fisch) Z33810D3 ISBN 9783804558212 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus)."Universitätsbibliotheken sowie öffentliche kommunale Bibliotheken können auf Rechnung beliefert werden. Ab 01.01.2023 erfolgt wegen der EPR keine Lieferung nach Österreich mehr; ab dem 01.01.2025 auch keine Lieferung nach Dänemark mehr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Verlag: Info, 2002
ISBN 10: 3881903070ISBN 13: 9783881903073
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New. Der gebuertige Karlsruher durchlief nach seinem Philologiestudium eine journalistische Ausbildung und arbeitete fuer Zeitungen und den Rundfunkt. Er spezialisie.
Verlag: Regensburg: S. Roderer, 1992
ISBN 10: 3890735606ISBN 13: 9783890735603
Anbieter: Elops e.V. Offene Hände, Bad Windsheim, Deutschland
Buch
21 cm, Softcover/Paperback. XVII, 245, 31 S.: graph. Darst. Einband berieben und fleckig; Besitzervermerk auf Titelseite Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400.
Verlag: Regensburg : Roderer, 1992
ISBN 10: 3890735606ISBN 13: 9783890735603
Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschland
Buch
Broschiert. Zustand: Gut. XVII, 245, 31 S. : graph. Darst. Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Einbandkanten sind leicht bestoßen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400.