Lujan Libro De La Cocina Espanola
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Lujan, Nestor/ Perucho, Juan/ con prologo de Vazquez Montalban: Libro de la cocina espanola, El. Gastronomia y historia. Barcelona, Tusquets, 2003, ISBN: 9788483108772
Los autores han rescatado viejas recetas, secretos de elaboracion de los mejores y mas tipicos platos de cada comarca: desde la riqueza del marisco gallego o vasco hasta las infinitas variaciones que puede adquirir el humilde cocido en las dos Castillas o en Cataluna, sopas de las Baleares o paella valenciana. El libro es ademas un entretenido periplo por nuestro pais.
[Cocina / Gastronomia, Espana]
470p., rustica con solapa. Los 5 sentidos ISBN 9788483108772EJEMPLAR NUEVO / NEUBUCH / NEW ITEM; Los 5 sentidos
Lujan Nestor Perucho Juan: Libro De Cocina Espanola. Gastronomia E Historia,
Good Con las recetas tipicas de cada region. Profusamente ilustrado b/n y color. Edicion especial para la Caja de Ahorros de Sabadell.-- Barcelona, Danae, 1970.-- Cartone. Pequeno tazado esq sup lomo, anteportada moteada, 24x16 cm., 525 pp.., Cocina,
LUJAN, NESTOR Y JUAN PERUCHO. EL LIBRO DE LA COCINA ESPANOLA GASTRONOMIA E HISTORIA. BARCELONA: EDICIONES DANAE, 1970.
A LITTLE COVER SOILING. - PAGES EXCELLENT. ; IN B/W & COLOR. - BLUE COVERS. ; Color Photographs; SMALL 4to; 567 pages.
Hardcover, VG-.
Nestor Lujan; Perucho: El Libro De LA Cocina Espanola/the Book of Spanish Cuisine (Los 5 Sentidos) (Spanish Edition) TusQuets ; weicher Einband / soft cover ISBN: 8483108771
PAPERBACK Good 8483108771