Culinaria Espana
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Delgado, Carlos (Ed.): Cien recetas magistrales. Barcelona, Altaya, 1998, ISBN: 9788448710088
Diez grandes Chefs de la cocina espanola -Juan Maria Arzak, Clodoaldo Cortes, Ramon Cabau, Raimundo Frutos, Gustavo Horcher, Antonio Julia, Jean-Louis Neichel, Jesus Maria Ayarbibe. G. Pildain y Paul Schiff- ponen sus secretos al alcance de todos. La introduccion del editor traza un esbozo de la historia culinaria espanola y rinde homenaje a los maestros que colaboran en este libro.
[Cocina / Gastronomia, Espana]
178p., tapa dura/geb. Grandes obras de la gastronomia ISBN 9788448710088EJEMPLAR NUEVO / NEUBUCH / NEW ITEM; Grandes obras de la gastronomia
Trutter, Marion (Hrsg.): Culinaria. Espana. Spanische Spezialitäten, Könemann, 1998
befriedigender Zustand: Umschlag beschädigt, Widmung
488 S., 4°, Leinen mit Schutzumschlag
Spanien - Trutter, Marion (Hrsg.): Culinaria. Espana. Spanische Spezialitäten. Fotograf: Günter Beer, Art Director: Peter Feierabend, Koordination und Layout: Michael Ditter. Köln, Könemann, 1998.
Schön gestaltet mit vielen Rezepten und Berichten übe die Gastronomie, Speisen und Getränke in Spanien. - Nur hinten oben in der Kante eine kleine Delle, sonst sauber und gut erhalten.
Fol.. 488 SS., mit vielen Abbildungen und Farbtafeln Original-Leinen mit Schutzumschlag
[SW: spanische Küche, Kochbuch]