Biolek Alfred Meine Rezepte.
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Vorspeisen und Snacks, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Gemüse und Beilagen, Nudeln, Pasta, Reis, Fische und Meerefrüchte, Geflügel, Fleisch und Wild, Desserts und Süßes,gewürz, würzen, anrichten, zubereitung, einkauf, vorbereitung, Die Rezepte meiner Gäste; Alfred Biolek; Kochen; Persönlichkeiten; Kochbuch; Anregungen; Zubereitung; Rezepte; Appetit; Geschmack; Esskulturen; Kochkunst; Kochrezepte; Zutaten; Beilagen Biolek, Alfred: Die Rezepte meiner Gäste zusammen und vorgestellt von Alfred Biolek mit zahlreichen Fotos und Illustrationen von Franziska Becker und Papan, München: Zabert-Sandmann GmbH 1997 ISBN: 3932023005
143 S. illustrierter Pappeinband, 26 cm, sehr guter Zustand Clubausgabe, Lizensausgabe für den bertelsmann verlag gütersloh - "..wenn ich mit meinen prominenten Gästen in "Alfredissimo " koche, so ist das mehr als eine Kochsendung. Es ist eine Sendung über die Lust am Kochen und über das, was die Franzosen "l "art de vivre ", die Kunst zu leben nennen. "Alfredissimo " und dieses Buch wären nie entstanden, wenn meine Gäste nicht auf so wunderbare Weise mitgemacht hätten. Ich kann nur die Tonart vorgeben - singen müssen wir gemeinsam. Für diese köstlichen "Küchen- Duette " möchte ich mich bei allen Gästen herzlich bedanken. Und ich möchte ihnen dafür danken, dass sie uns ihre vielen schönen Rezepte für dieses Buch überlassen haben. Sie haben es ermöglicht, daß vier Stiftungen Geld für ihre wichtigen Aufgaben erhalten. Meine Honorareinnahmen aus diesem Buch fließen zu gleichen Teilen an diese Stiftungen. Aus diesem Grunde hoffe ich, dass "Die Rezepte meiner Gäste " Ihnen ebenso Freude machen wie die meines ersten Kochbuches. Gäste werden vorgestellt.., Kochen mit meinen Gästen, Vorspeisen und Snacks, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Gemüse und Beilagen, Nudeln, Pasta, Reis, Fische und Meerefrüchte, Geflügel, Fleisch und Wild, Desserts und Süßes..."Auszüge aus dem Buch
Biolek, Alfred: Meine neuen Rezepte und Wein, wie ich ihn mag. Mit Zeichnungen von Franziska Becker und Papan und Fotos von Christian von Alvensleben. Mit einem Vorwort des Verfassers. Mit Rezeptregister. München: Zabert Sandmann Verlag, 2001. ISBN: 389883039X
Guter Zustand. - "(...) Die neuen Rezepte in diesem Buch, die wieder von Claus Lüttig und mir gesammelt wurden, sind auf andere Weise einer sorgfältigen Prüfung unterzogen worden. Durch die Vorbereitung und Produktion von vielen Folgen von 'alfredissimo!', in denen ich diese neuen Rezepte verwendet habe, wurden sie auf Herz und Nieren geprüft. Da diese Sendungen ohne Unterbrechung in einem Stück aufgezeichnet werden, muß jedes Rezept perfekt funktionieren. Und es muß einfach sein, damit das Gericht schnell und unkompliziert herzustellen ist. (...) Es gibt nur noch wenige traditionelle Gerichte, weil diese oft von meinen Gästen gekocht werden und ich mit den Klassikern der Kochbücher nicht konkurrieren kann und will. Neu ist der Textteil über Wein, wie ich ihn mag. Es ist meine ganz persönliche Sicht der Weinwelt. Wer sich mit Wein - vielleicht angeregt durch meine Zeilen - näher und intensiver beschäftigen will, findet eine Liste von Fachbüchern über Wein, die ich empfehlen kann. (...)" Aus dem Vorwort von Alfred Biolek. , ISBN-13: 9783898830393
7. Auflage. 151 Seiten mit vielen Abbildungen. 26 x 21 cm. Illustrierter Pappband mit illustrierten Vorsätzen und Lesebändchen.
[SW: Kochbuch, Kochen, Ernährungslehre, Ernährungskunde, Kochkunst, Essen, Trinken, Küche, Kulturgeschichte, Kochbücher, Ernährung, Haushalt, Hauswirtschaft, Gemüse, Ernährungswirtschaft, Küchenwissen, Vorspeisen, Kochbuch, Rezepte, Backen, Wein, Vorspeisen, Salate, Suppen, Pasta, Gemüse, Fisch, Geflügel, Nachtisch.]
Biolek, Alfred: MEINE NEUEN REZEPTE UND WEIN, WIE ICH IHN MAG. Gütersloh, Bertelsmann (1999).
"(...) Die neuen Rezepte in diesem Buch, die wieder von Claus Lüttig und mir gesammelt wurden, sind auf andere Weise einer sorgfältigen Prüfung unterzogen worden. Durch die Vorbereitung und Produktion von vielen Folgen von 'alfredissimo!', in denen ich diese neuen Rezepte verwendet habe, wurden sie auf Herz und Nieren geprüft. Da diese Sendungen ohne Unterbrechung in einem Stück aufgezeichnet werden, muß jedes Rezept perfekt funktionieren. Und es muß einfach sein, damit das Gericht schnell und unkompliziert herzustellen ist. (...) Es gibt nur noch wenige traditionelle Gerichte, weil diese oft von meinen Gästen gekocht werden und ich mit den Klassikern der Kochbücher nicht konkurrieren kann und will. Neu ist der Textteil über Wein, wie ich ihn mag. Es ist meine ganz persönliche Sicht der Weinwelt. Wer sich mit Wein - vielleicht angeregt durch meine Zeilen - näher und intensiver beschäftigen will, findet eine Liste von Fachbüchern über Wein, die ich empfehlen kann. (...)" [Aus dem Vorwort von Alfred Biolek]; TADELLOSER ZUSTAND
Farb.illustr.Pappbd., 4°, farb.illustr.Vorss., 151 S., M.zahlr.farb.Zeichn.v. Franziska Becker und Papan sowie Fotos v. Christian von Alvensleben.
biolek, alfred: meine rezepte. mit zeichnungen von franziska becker und papan sowie fotos von christian v. alvensleben. signiert von alfred biolek, münchen verlag zabert sandmann gmbh 1995 ; fester Einband / hard cover ISBN: 3924678715
3924678715 sehr gutes exemplar
159 seiten, gebundene ausgabe; minimalste lesespuren; volle signatur auf vortitel. 14. Auflage orig. farb. illustr. pappband gross oktav; 14. Auflage



