Berolzheimer Encyclopedic Cookbook
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AA.VV. Encyclopedic Cookbook, Chicago Culinary Arts Institute 1958
Culinary Arts Institute
Edited by Ruth Berolzheimer - For Educational book Club Chicago 22x15 cm., legatura in piena tela con fregi e titoli in oro al piatto e al dorso, tagli spruzzati, pagg. 974, LXVI, numerosissime illustraziuoni in bianco e nero e tavole a colori, tacche al taglio per facilitare la consultazione, in inglese, buone condizioni.
[SW: cucina, ricette, tavola]
Kochbuch, Berolzheimer, Ruth. Culinary Arts Institute. Encyclopedic Cookbook. Mit zahlreichen Abbildungen und Daumenregister. New York: Grosset & Dunlap, 1959.
974 Seiten. Goldgeprägter Einband. Gutes Exemplar.