20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi giornaliere

Beschreibung:

Brindisi, 2013; br., pp. 160, ill. b/n e col., cm 17x24. La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale. Bestandsnummer des Verkäufers 2778874

Über diesen Titel:

Reseña del editor: La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale.

Bibliografische Details

Titel: 20 alimenti mediterranei. Funzioni ...
Verlag: Schena Editore
Erscheinungsdatum: 2013
Einband: Soft cover
Zustand: new