Verlag: München, Deutscher Taschenbuch Verlag, 1999
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: BOUQUINIST, München, BY, Deutschland
Taschenbuch. Kartoniert. Zustand: Gut. Vom Autor überarbeitete Neuausgabe. 609 (15) Seiten mit Illustrationen von Peter Schimmel. 19,1 cm. Umschlagkonzept: Balk & Brumshagen. Guter Zustand. Obere vordere Buchecke gestaucht. »Zu diesem Küchenlexikon gibt es für den interessierten Laien keine Alternative.« manufactum. - Grundlegend überarbeitete Neuausgabe Kennen Sie Anguilotti? Wissen Sie, was degorgieren bedeutet? Möchten Sie Zucchiniblüten zubereiten oder einen Caipirinha mixen? Antworten auf diese und Tausende anderer Fragen gibt Das neue Küchenlexikon. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte und Interessante über die Herkunft und Geschichte von Speisen und Getränken, über die Zusammenstellung und Zubereitung von Gerichten aus der klassischen wie der modernen Küche, der regionalen und den Länderküchen. Rund 8000 Stichwörter beschreiben Grund- und Spezialrezepte, Lebensmittel, Begriffe aus der Küchentechnik und Ernährungswissenschaft, Drinks, Früchte, Kräuter und Gewürze. Für Genießer und Gourmets, aber auch für alle Küchenpraktiker - und Besserwisser: Schließlich kann man beim Essen über nichts unterhaltsamer streiten als übers Essen! - Erhard Gorys, geboren 1926, studierte Jura und Kunstgeschichte in Cambridge und Göttingen. Er lebte zuletzt als freier Autor in Bünde. Erhard Gorys verstarb am 13. Dezember 2004. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 518.
Verlag: dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG, 1994
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: Versandantiquariat Felix Mücke, Grasellenbach - Hammelbach, Deutschland
pocket_book. Zustand: Akzeptabel. Seiten; Cover kann abweichen, schief gelesen, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! BA7633 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Verlag: Dtv, München, 1994
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: Eva's Bücherregal, Hohenberg, Österreich
Softcover. Zustand: Gut. Schnitt und Einband leicht fleckig, letzte Blätter etwas wellig. Ein kurzweiliges Buch - so zeitlos wie die Lust am Essen. 'Das neue Küchenlexikon' läßt beim Kochen und Essen keine Frage offen: Es bringt alles Wissenswerte und Interessante über Herkunft und Beschaffenheit von Speisen und Getränken, über die Zubereitung von Gerichten aus der klassischen wie der modernen Küche, der regionalen und den Länderküchen. Über 7500 Stichwörtern von A-Z beschreiben einfach nachzukochende Grund- und Spezialrezepte, Lebensmittel, Begriffe der Küchentechnik und Ernährungswissenschaft, Getränke sowie Kräuter, Gewürze und exotische Früchte.
Verlag: dtv Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
ISBN 10: 3423360089 ISBN 13: 9783423360081
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Zustand: Good. Ältere Ausgabe. Anderes Cover. Cover leicht verschmutzt.