DE RECEPTEN VAN VALERIA / LA CUCINA CASALINGA TOSCANA
BARSOTTI, VALERIA
Verkäufer FESTINA LENTE italiAntiquariaat, Lucca, Italien
AbeBooks Verkäufer seit 3. Januar 2002
Alle Artikel dieses Verkäufers anzeigen
Anzahl: 1Verkäufer FESTINA LENTE italiAntiquariaat, Lucca, Italien
AbeBooks Verkäufer seit 3. Januar 2002
Alle Artikel dieses Verkäufers anzeigen
Anzahl: 1Beschreibung
Twee-talige (it/ne) editie. Vertaald door Karin van Ingen Schenau. Redactie en omslagfoto: Philip Mechanicus. Typografische verzorging: Zeno. Barsotti is een huisvrouw uit de streek rond het Toscaanse Lucca. Ze kookt volgens de regionale traditie, dat wil zeggen soms heel eenvoudig, soms wat moeilijker, met producten die wij zelf dagelijks hanteren maar ook met streekgebonden ingrediënten. Het zijn gerechten die niet werden bedacht, maar in de regionale keuken organisch ontstonden. Gerechten waar men in Toscane wel het woord 'povero' voor gebruikt, maar dat moet men dan lezen als eerlijk, echt en erg lekker. Onderverdeeld in: 1). Antipasti / Hors d'oeuvres. 2). Minestre - Primi piatti / Soepen - Voorgerechten. 3). Paste / Deegwaren. 4). Carne - Pollame - Cacciagione - Pesce / Vlees - Gevogelte - Wild - Vis. 5). Contorni / Bijgerechten. 6). Dolce / Toetjes. 143 pag. Size: 22cmx14cm. Bestandsnummer des Verkäufers 016302
Bibliografische Details
Titel: DE RECEPTEN VAN VALERIA / LA CUCINA ...
Verlag: Uitgeversmaatschappij Tabula, Amsterdam
Erscheinungsdatum: 1984
Einband: Paperback/ingenaaid
Zustand: Omslag in kleur.
Auflage: 1e druk.
Anbieterinformationen
* Books are in normal antiquarian condition. Small defects, like a few underlinings, library stamps, rust spots, names of previous owners, etc. have not always been mentioned. If in doubt about the bookcondition, please ask us by e-mail.
* Books that do not match our description, can be returned within a week after receipt, and after previous consultation.
* Payment by VISA and EURO/MASTER-card. In Deutschland auch durch Überweisung.
* Books remain our property until full payment is received.
* ...
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.
Zahlungsarten
akzeptiert von diesem Verkäufer