Tapas Barcelona - Francés: 40 Recetters 20 Bars 10 Routes (Sèrie 4) - Softcover

Què hi trobaràs, en aquest suculent llibre? 40 receptes per fer tapes a casa, amb la família o amb els amics, i presumir de conèixer els secrets de les millors tapes de Barcelona. 20 locals imprescindibles, des dels centenaris fins als més recents oberts per xefs amb estrelles Michelin, per conèixer-ne la història i quines tapes s?hi poden tastar.10 rutes per diferents barris de Barcelona amb els locals de tapes més característics.

D'origine historique incertaine, les tapas son une preuve authentique et exclusive de la cuisine espagnole. On les trouve sans élaborer - en conserves, charcuterie, fromages ou au vinaigre - ou bien élaborées - de cuisine simple et maison ou bien de haute cuisine d'avant-garde - aller de tapas est un rituel qui doit être partagé, dans une agréable terrasse ou bien dans un bruyant comptoir de bar. Tapas Barcelona est un parcours par quinze locaux incontournables de Barcelone pour connaître la diversité et la qualité des tapas offertes para la ville et inclut 40 recettes classiques et contemporaines (végétales, de poisson, de fruits de mer, de viandes et sucrées).