Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Entdecke die Welt der alten Gem�sesorten!Fleischlos kochen mit Gem�se frisch aus dem eigenen GartenHier lernst du nicht nur, wie du sie anbauen und ernten kannst, sondern auch wie du sie in k�stliche vegetarische und vegane Gerichte verwandelst. Perfekt f�r alle, die gerne kochen und neugierig auf neue (alte) Gem�sesorten sind. Wir zeigen dir, wie man mit alten Sorten wie Steckr�ben, Karotten, Sellerie, Zucchini und vielen mehr kreativ kochen kann und dabei gleichzeitig gesund isst.Gem�se im eigenen Garten anbauen liegt im Trend - es ist nachhaltig und garantiert neue Geschmackserlebnisse. Denn Tomate, R�be, Kohl und Co. bieten eine gro�e Vielfalt an alten Sorten, mit denen sich grandiose Gerichte zaubern lassen. Unsere 120 Rezepte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen von 'Gef�llten Zucchini mit Jackfruit' �ber 'Senfkohlsalat mit Reisnudeln' zu 'K�rbis-Dinkel-Brot' - ob herzhaft oder s��, kochen oder backen - dieses Buch l�sst zu Anbau, Ernte und Zubereitung keine Frage offen. Starte jetzt deine kulinarische Reise in die Welt der alten Gem�sesorten und lass dich von der Vielfalt der veganen und vegetarischen Rezepte inspirieren:Belugalinsen-Salat mit Koriander-DressingBlanchierte EdamameBlattsenf-Salat mit Mango-DressingGebratener Radicchio mit Zwetschgen und ZwiebelGrnkohl mit Kartoffeln und R�uchertofuRomanesco-QuicheWilder Blumenkohl & Wei�e SchokoladeBowl mit mariniertem Tempeh, Gem�se, Obst und GlasnudelnGeeiste Suppe von gelben TomatenGegrillte OchsenherztomateGrie�kuchen mit QuittensirupIn Honig fermentierter KnoblauchPommes frites aus bunten KartoffelnLauchkuchen vom BlechMangoldkuchenPancakes mit Mirabellen-KonpottPastinaken-SushiRblikuchen mit Frischk�se-FrostingSaftiger BirnenkuchenWurzelpetersilien-Auflaufu.v.m. Artikel-Nr. 9783959616829

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Alte Sorten

R�mmele, Jacqueline

Verlag: Christian (2023)

ISBN 10: 3959616821 ISBN 13: 9783959616829

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moluna
(Greven, Deutschland)

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Buchbeschreibung Zustand: New. Entdecke die Welt der alten Gemuesesorten!Fleischlos kochen mit Gemuese frisch aus dem eigenen GartenHier lernst du nicht nur, wie du sie anbauen und ernten kannst, sondern auch wie du sie in koestliche vegetarische und vegane Gerichte. Artikel-Nr. 871979605