Schuhbecks Hausmannskost - Italien Vol. 3 [Alemania] [DVD]

Genießen Sie Gourmet-Koch Alfons Schuhbecks ganz spezielle Sicht auf Italiens wunderbare Küche. Eine Produktion des Bayerischen Fernsehens, erfrischend kurzweilig präsentiert. Mit Kochschultipps vom Meister des Fachs und Rezepten zum Ausdrucken im DVD-ROM-Teil. Ganz einfach herzhaft - Buon Apetito!

Episode 8: Gefüllte Zucchiniblüten auf Pilzen - Buchweizenravioli mit Frischkäsefüllung auf Radicchiogemüse - Kalbskotlett mit Mangold, Spargel und gebratenen Pfirschspalten

Episode 9: Gewürzhendl in Pergamentpapier - Kalbsfilet im Schinken -Spinat-Mantel auf Chicoréegemüse - Lammcarée mit Fenchel-Safran-Gemüse

Episode 10: Dorade und Jakobsmuscheln auf mariniertem Peperonigemüse - Italienischer Wurstsalat - Pizza mit Steinpilzen und kandierten Tomaten

Episode 11: Rotbarbe mit gebratenem Gemüse und Proseccosauce - Pappardelle mit Gänseragout - Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit winterlichem Gemüse

Schuhbecks Kochschule: Semmelknödel und Brezenknödel - Geeistes vom Café