Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein �berquellender Schatz an Preziosen des Geschmacks, ein Schlaraffenland von Tradition und Innovation. Sein Inventar umfasst heute gut 400 Produkte. Das Wissen �ber die einheimischen Speisen und Getr�nke ist von Fachleuten sorgf�ltig zusammengetragen und aufgeschrieben worden. Paul Imhof stellt diesen reichen Fundus nach Kantonen in bek�mmlichen Happen vor. Das kulinarische Erbe der Schweiz erscheint in f�nf B�nden. Der f�nfte Band umfasst �ber 100 Produkte aus den Kantonen Freiburg, Gen�ve, Neuch�tel, Vaud, Wallis. Mit ausgesuchten Rezepten von Marianne Kaltenbach und Illustrationen von Hans-J�rg Walter, Markus Roost und Roland Hausheer.Paul Imhof ist Journalist und Buchautor. An der Erfassung des kulinarischen Erbes der Schweiz, einem laufenden Projekt im Auftrag des Bundes und der Kantone, hat er von Anfang an mitgearbeitet. Artikel-Nr. 9783905800647

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Das kulinarische Erbe der Schweiz

Imhof, Paul

Verlag: Echtzeit (2016)

ISBN 10: 3905800640 ISBN 13: 9783905800647

Neu Hardcover Anzahl: 3

Anbieter:

moluna
(Greven, Deutschland)

Bewertung

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Buchbeschreibung Zustand: New. Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein ueberquellender Schatz an Preziosen des Geschmacks, ein Schlaraffenland von Tradition und Innovation. Sein Inventar umfasst heute gut 400 Produkte. Das Wissen ueber die einheimischen Speisen und Getraenke ist von Fachl. Artikel-Nr. 131222937