Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten - Softcover

Ein außergewöhnliches Rezeptebuch: Die wichtigsten Küchenkräuter werden in kompakten Porträts und mit herrlichen Farbfotos vorgestellt. Leicht nachvollziehbare Rezepte für leckere Speisen und Getränke, Tees und Kräuterzusätze, Essige und Öle und vieles mehr machen das Buch zu einem Augen- und Gaumenschmaus.
Das Interesse an gesunder Ernährung trägt in unserer Zeit zur steigenden Beliebtheit der Kräuter bei.Heide Rau stellt die wichtigsten Küchenkräuter in kompakten Porträts vor und gibt notwendige Pflanztips. Entsprechende Rezepte folgen als Anregungen für schnell zubereitete Speisen und Getränke, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Als Würze des Alltags dienen unter anderem Salbeimäuschen, Lavendelzucker, Kräuteröle und -essige sowie duftende Kräutertees. Die leicht nachvollziehbaren Rezepte und die informativen Kräuterporträts zeigen vielfältige Möglichkeiten, Kräuter in der Küche zu gebrauchen.Marion Nickig, geb. 1955 in Essen, studierte Grafik-Design bei Willy Fleckhaus. Seit 1981 zahlreiche Veröffentlichungen zu Blumen- und Gartenthemen.Heide Rau, geb. 1945, studierte Biologie und Geschichte. Sie ist begeisterte Gärtnerin und als freie Autorin für Gartenthemen tätig, u.a. hat sie ihre eigene Kolumne in der Gartenzeitschrift "Flora".

DIE AUTORIN: Heide Rau, geb. 1945 in Schönhagen, studierte Biologie und Geschichte. Sie ist begeisterte Gärtnerin und als freie Autorin für Garten-themen tätig; sie hat u.a. ihre eigene Kolumne in der Gartenzeit-schrift Flora . Im Ellert & Richter Verlag sind ihre Bücher Gartenlust statt Gartenfrust , Rosen Freunde fürs Leben , Romantische Rosen , Der sinnliche Garten , Köstliches aus dem Garten und Köstliche Blüten erschienen. DIE FOTOGRAFIN: Marion Nickig, geb. 1955 in Essen, studierte Grafik-Design bei Willy Fleckhaus. Seit 1981 zahlreiche Veröffentlichungen zu Blumen- und Gartenthemen. Im Ellert & Richter Verlag sind von ihr in der Edition die Titel Bauerngärten , Romantische Rosen , Köstliche Blüten , Gartenlust statt Gartenfrust , Stiefmütterchen und Veilchen sowie die Bildbände Köstliches aus dem Garten , Der sinnliche Garten , Rosen Freunde fürs Leben , Die Aurikel und Künstlergärten in Deutschland erschienen.