Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Nachhaltig leckerFrische Tomaten und Erdbeeren im Winter, Fleisch, Milch und Kaffee zu Dumpingpreisen, lauter stark verarbeitete Produkte - beim Gang durch den Supermarkt wird schnell klar, dass manches nicht ganz unproblematisch ist. Beim Thema Ern�hrung h�ren und lesen wir immer h�ufiger Begriffe wie Bio-Anbau, Regionale Herkunft, Fairer Handel und Nachhaltigkeit. Vielen von uns ist klar, dass wir 'anders essen' sollten, und wir wissen, dass es uns und der Natur und den Menschen in armen L�ndern dann besser gehen k�nnte.Doch wie lassen sich altbekannte Essgewohnheiten �ndern Wo fange ich an Kann ich als einzelner �berhaupt etwas bewirken Und ist das nicht alles furchtbar anstrengend und unlecker Sie m�ssen keine Heilige werden, Ihr Auto verkaufen oder nur noch selbstangebautes Gem�se essen. Es ist erstaunlich einfach, den t�glichen Speisezettel nachhaltiger zu gestalten. Karl von Koerber, langj�hriger Nachhaltigkeitsdenker in Sachen Ern�hrung, l�dt Sie dazu ein, vor bzw. nach dem Einkaufen und Kochen �ber diese Zusammenh�nge nachzudenken.Die nachhaltig inspirierenden Rezeptk�stlichkeiten f�r jeden Tag stammen von Hubert Hohler, der sonst die G�ste in der renommierten Klinik Buchinger am Bodensee verw�hnt.- �ber 100 Rezepte, die nach dem Saisonkalender zusammengestellt sind- Regionale Gem�se- und Obstsorten, die neue Impulse in Ihre K�che bringen- Gerichte mit Fleisch, die auch dem Nachhaltigkeits-Check standhalten- Tipps f�r mehr Nachhaltigkeit bei Einkauf und VorratshaltungLassen Sie sich einladen, eine ges�ndere, umwelt- und sozialvertr�gliche Ern�hrungsweise auszuprobieren - 'Nachhaltig' hei�t achtsam zu Mensch, Tier und Natur - und letztendlich zu sich selbst. Artikel-Nr. 9783830460534

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Nachhaltig geniessen

Karl von Koerber|Hubert Hohler

Verlag: TRIAS (2012)

ISBN 10: 3830460538 ISBN 13: 9783830460534

Neu Kartoniert / Broschiert Anzahl: 3

Anbieter:

moluna
(Greven, Deutschland)

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Buchbeschreibung Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Dr. oec. troph. Karl von Koerber hat in Giessen Haushalts- und Ernaehrungswissenschaften studiert. Seit 2009 ist er Lehrbeauftragter fuer Nachhaltige Ernaehrung/Ernaehrungsoekologie an der TU Muenchen/Weihenstephan. Seine Arbeit ist in der Fachwelt extrem mit dem . Artikel-Nr. 5352645