Peking und Shandong. Orginalrezepte und Interessantes �ber Land und Leute, auch aus den Provinzen Hebei, Henan, Shanxi und Shaanxi: 9783774223400

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Peking und Shandong. K�chen der Welt: Nordchina

Gwinner, Thomas, Zhang, Zhenhuan

ISBN 10: 3774223408 ISBN 13: 9783774223400

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medimops
(Berlin, Deutschland)

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Buchbeschreibung Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollst�ndigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03774223408-G

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Peking und Shandong. K�chen der Welt: Nordchina

Gwinner, Thomas, Zhang, Zhenhuan

ISBN 10: 3774223408 ISBN 13: 9783774223400

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medimops
(Berlin, Deutschland)

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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03774223408-V

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Peking und Shandong. Originalrezepte und Interessantes �ber Land und Leute. (K�chen der Welt: Nordchina).

Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang:

Verlag: M�nchen, Gr�fe und Unzer (1995)

ISBN 10: 3774223408 ISBN 13: 9783774223400

Gebraucht Hardcover Anzahl: 1

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Antiquariat Olaf Drescher
(Nuthe-Urstromtal OT Nettgendorf, Deutschland)

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Buchbeschreibung 144 S. mit sehr zahlreichen, oft ganzseitigen farbigen Abbildungen, einem Glossar und einem Register. Zustand: Sehr gut. Wir w�nschen entspannte herbstliche Lesestunden! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 990 28,5 x 21,5 cm, farbig illustrierter Orig.-Pappband, gebunden, mit R�cken- und Deckeltitel und farbig illustriertem Orig.-Schutzumschlag. Artikel-Nr. 38167

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Peking und Shandong. K�chen der Welt: Nordchina Originalrezepte und Interessantes �ber Land und Leute

Verlag: M�nchen : Gr�fe und Unzer (1995)

ISBN 10: 3774223408 ISBN 13: 9783774223400

Gebraucht Erstausgabe Anzahl: 1

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Book Broker
(Berlin, Deutschland)

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Buchbeschreibung Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 144 S. Alle B�cher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsf�higen Zustand. Unser Produktfoto entspricht dem hier angebotenen Artikel, dieser weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Mit Widmung. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 846. Artikel-Nr. 661231095

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Peking und Shandong: Originalrezepte und Interessantes �ber Land und Leute. Rezeptfotos: Michael Brauner; Red.: Stephanie von Werz-Kovacs; Reihe: K�chen der Welt: Nordchina;

Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang:

Verlag: M�nchen : Gr�fe und Unzer, 1995,. (1995)

ISBN 10: 3774223408 ISBN 13: 9783774223400

Gebraucht Anzahl: 1

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buecheria, Einzelunternehmen
(Heinsberg, Deutschland)

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Buchbeschreibung Zustand: Wie neu. 144 S. : zahlr. Ill., Kt. ; 29 cm, Originalverschwei�t. Allenfalls minimale Aufbewahrungsspuren Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 880 4�, Hardcover/Pappeinband mit Schutzumschlag, Artikel-Nr. 33122

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K�chen der Welt: Nordchina. Peking und Shandong. Originalrezepte und Interessantes �ber Land und Leute. Rezeptfotos: Michael Brauner.

Gwinner, Thomas und Zhenhuan Zhang:

Verlag: M�nchen: Gr�fe und Unzer (1995)

ISBN 10: 3774223408 ISBN 13: 9783774223400

Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1

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Fundus-Online GbR Borkert Schwarz Zerfa�
(Berlin, Deutschland)

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Buchbeschreibung Zustand: Gut. 1. Aufl. 144 S. Ein tadelloses Exemplar. - Der Farbe Gelb begegnet man im Norden Chinas immer wieder. Von schlammigem Gelb ist der Huang He, der �Gelbe Flu߫, der die Region durchflie�t. Sattgelb sind die fruchtbaren L��b�den der Gegend. Goldgelb leuchten die Felder Nordchinas, auf denen Weizen, Mais und Hirse angebaut wird. Ockergelb strahlen schlie�lich die D�cher der �Verbotenen Stadt�, dem ehemaligen Kaiserhof in Peking, denn die Anwendung dieser Farbe war ausschlie�lich dem Kaiser vorbehalten. �Peking� und �Shandong�, beim Klang dieser Namen ziehen nicht nur Bilder von prachtvollen Bauwerken und Kulturst�tten vor dem geistigen Auge vorbei - dem Kenner l�uft beim Gedanken an die kulinarischen Spezialit�ten auch das Wasser im Munde zusammen. Lernen Sie im ersten Teil unseres Buches die rauhe Sch�nheit Nordchinas kennen, seine Sehensw�rdigkeiten, die Traditionen und die Lebensphilosophie seiner Menschen. �berzeugen Sie sich im folgenden Kapitel davon, da� die K�chen Pekings und Shandongs zu den hervorragendsten in China geh�ren. Von den k�stlichen Vorspeisen �ber ein umfangreiches Fleischkapitel, verf�hrerische Fischgerichte, vegetarische Speisen bis hin zu den Suppen und beliebten Teigwaren reicht das variationsreiche Angebot. Durch die genauen Schritt-f�r-Schritt-Beschreibungen sind alle Gerichte leicht nachzukochen. Brillante Farbfotos laden zum sofortigen Ausprobieren ein. Ein ausf�hrliches Glossar am Ende des Buches erkl�rt typische Zutaten und Garmethoden der nordchinesischen K�che, und die typischen Speisenkombinationen helfen Ihnen dabei, Ihre Familie oder Freunde f�r einen Tag oder Abend kulinarisch in den Norden Chinas zu entf�hren. - Inhalt: Peking und Shandong: erleben und genie�en -- Land und Leute laden ein: Die Hauptstadt Peking -- Die Nordchinesische Tiefebene -- Das L��bergland -- K�che und Weltanschauung -- Von der Shandonger K�che zum Pekinger Kaiserhof "Wei�e Jade in Goldfassung" oder Die Nomenklatur chinesischer Speisen -- Allt�gliches und Festliches -- Die chinesische Trinkkultur -- Rezepte: Kalte Vorspeisen -- Gefl�gel. Lamm. Rind und Schwein -- Fisch und Meeresfr�chte -- Vegetarische Gerichte -- Suppen -- Teigwaren -- S��es -- Typische Speisenkombinationen -- Glossar -- Rezept- und Sachregister. ISBN 3774223408 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 Originalhardcover mit Schutzumschlag. Artikel-Nr. 1190482

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