Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Die koreanische K�che wird in Deutschland immer beliebter - und YouTube-Star Maangchi, die von ihren Fans mit der Kochbuchikone Julia Child verglichen wird, zeigt in diesem Buch, wie man die vielseitigen, gesunden und frischen koreanischen Gerichte authentisch zubereitet. Einsteiger k�nnen sich an einfachen Speisen, oft mit nur wenigen Zutaten, �ben: w�rziger Chinakohl, scharfes Rindfleisch oder Pfannkuchen mit Meeresfr�chten sind schnell zubereitet und punkten mit einzigartigem Geschmack. Aber auch beliebte Spezialit�ten wie Bulgogi oder das Bowl-Gericht Bibimbap, die man aus koreanischen Restaurants kennt, sind vertreten. Dem sauerscharf eingelegten Kimchi und anderen Pickles ist sogar ein eigenes Kapitel gewidmet - der fermentierte Kohl ist extrem gesund und auch hierzulande ein Renner.Mit �ber 800 Schritt-f�r-Schritt-Fotos erkl�rt Maangchi charmant und unterhaltsam, wie man die koreanische K�che ganz einfach zu Hause nachkochen kann.Erg�nzt wird das Buch durch ein umfangreiches bebildertes Glossar zu allen wichtigen koreanischen Lebensmitteln. Artikel-Nr. 9783742303561

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Koreanisch kochen

Lauren Chattman

Verlag: M�nchner Verlagsgruppe GmbH (2018)

ISBN 10: 3742303562 ISBN 13: 9783742303561

Neu Hardcover Anzahl: > 20

Anbieter:

moluna
(Greven, Deutschland)

Bewertung

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Buchbeschreibung Zustand: New. Maangchi wuchs in Korea auf und verbrachte dort den Grossteil ihres Lebens. Von ihrer Mutter, Grossmutter, von Tanten und in Restaurants und Strassenkuechen lernte sie, wie man traditionell koreanisch kocht. Ihre Leidenschaft fuers Kochen lebt sie auf YouTube au. Artikel-Nr. 194399440