Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - 'Das gro�e Buch der russischen K�che' gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und l�dt zum Nachkochen ein. Blini mit Kaviar kennt man, und Wodka ist in unz�hligen Kombinationen von Orangensaft bis Red Bull ohnehin Kult. Aber sonst Borschtsch vielleicht noch - dar�ber hinaus ist die russische K�che hierzulande allerdings eher ein unbeschriebenes Blatt. V�llig zu Unrecht, wie dieses Buch beweist. Denn die russische K�che wartet mit einer ungeheuren Vielfalt auf. Beginnend bei den Suppen, wo mit Schtschi eine Krautsuppe in vielen Varianten zur Verf�gung steht oder die Soljanka mit viel Fleisch locker auch als Hauptgericht durchgehen w�rde . Gro� ist die Vielfalt an kalten Vorspeisen in der russischen K�che, auch bei uns bekannt sind warme Gerichte wie Pelmeni (die russischen Ravioli), Blini (die russischen Pfannkuchen) und Piroggen (pikant oder s�� gef�llter Kuchen). Kr�nung eines Men�s ist auch in Russland die Hauptspeise: bei Zwiebelkarpfen, Lachs in Kaviarsauce, Schweinsbraten mit Nelken und D�rrpflaumen oder bodenst�ndigen Spezialit�ten, wie die ber�hmten 'Galupzi' (Kohlrouladen), l�uft einem das Wasser genauso im Munde zusammen wie bei den verschiedenen gef�llten Fleisch- und Gem�sespezialit�ten. Bleiben die Desserts - die gro�e Auswahl an S��em stellt sicherlich jede Naschkatze zufrieden. Altslawische Honigkekse, traditionelles Festgeb�ck und eine Vielfalt von Torten, Kuchen und 'beerigen' K�stlichkeiten lassen sich versuchen . Artikel-Nr. 9783702012373

Weitere Informationen zu diesem Verk�ufer | Verk�ufer kontaktieren

Neu kaufen

EUR 34,00

W�hrung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 32,99

Von Deutschland nach USA

Versandziele, Kosten & Dauer

Foto des Verk�ufers

Das grosse Buch der Russischen K�che

Samojlow, A. A.

Verlag: Stocker (2009)

ISBN 10: 3702012370 ISBN 13: 9783702012373

Neu Hardcover Anzahl: 5

Anbieter:

moluna
(Greven, Deutschland)

Bewertung

Bewertung:

Buchbeschreibung Zustand: New. Das grosse Buch der russischen Kueche gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und laedt zum Nachkochen ein. Blini mit Kaviar kennt man, und Wodka ist in unzaehligen Kombinationen von Orangensaft bis Red Bull ohnehin Kult. Aber sonst? Borschts. Artikel-Nr. 5244647