Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - DIE GANZE WELT DES TEES: SORTEN, KULTUREN UND HANDEL Was ist echter Tee Wo w�chst er Wieso sind manche Tees so teuer und andere ganz billig Wie wirkt Tee auf meine Gesundheit Und warum werden Teepfl�ckerinnen so schlecht bezahlt, dass sie hungern m�ssen Anschaulich und kenntnisreich erkl�rt Peter Rohrsen, was Teetrinker und alle, die es werden m�chten, schon immer wissen wollten. Der profunde Teekenner Peter Rohrsen beschreibt in diesem Buch die Teepflanze, ihre Varianten sowie ihre Verbreitung im tropischen �Teeg�rtel� und schildert, wie daraus schwarze, gr�ne und andere Tees entstehen. Ferner stellt er die gro�en Anbaugebiete und die wichtigsten Teesorten von Assam und Darjeeling bis Sencha und Uva vor. Er erl�utert, wie die Qualit�t von Tees kontrolliert wird, damit sie der Gesundheit dienen und nicht schaden, und verdeutlicht das schwierige Erbe des Britischen Empire und seiner Plantagenwirtschaft. Wir lernen, wie die globalen Player im heutigen Teemarkt operieren und welche alternativen Formen von Produktion und Handel sich im Gegenzug entwickelt haben. Schlie�lich nimmt uns Peter Rohrsen auf einen Streifzug durch die gro�en Teekulturen in Asien und Europa mit und gibt uns Tipps, wie wir uns und anderen die perfekte Tasse Tee bereiten. Was Teetrinker:innen und alle, die es werden m�chten, schon immer wissen wollten Von einem der besten Kenner in Deutschland. Artikel-Nr. 9783406791369

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Das Buch zum Tee

Peter Rohrsen

Verlag: C.H.Beck (2022)

ISBN 10: 3406791360 ISBN 13: 9783406791369

Neu Hardcover Anzahl: > 20

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moluna
(Greven, Deutschland)

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Buchbeschreibung Gebunden. Zustand: New. In Peter Rohrsens ,Buch zum Tee` ist so viel zu entdecken, anschaulicher hat man Globalisierung anhand eines einzigen Konsumgutes selten erfahren WELT am Sonntag, Marc Reichwein Sein Buch ist ein Standardwerk nicht nur fuer Teefreunde. Artikel-Nr. 575663236