Sur la route des épices: Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre - Hardcover
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Carnet de 101 EPICES rares, de mélanges mystérieux et de fruits insolites. Sonia Ezgulian, cuisinière du restaurant Oxalis et Emmanuel Auger, photographe, dévoilent les ECORCES, PISTILS, POUDRES et PETALES venus d'ailleurs et ponctuent leur itinéraire gourmand de conseils, d'adresses et de recettes illustrées proposées dans leur restaurant.
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- VerlagLes cuisinières-Sobbollire
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 295166804X
- ISBN 13 9782951668041
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten176
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Sur la route des épices : Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre
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Stéphane Bachès
(2002)
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