Alimentation vivante pour une sante optimale - Softcover

Le corps humain est une merveilleuse machine capable de se guérir et de se régénérer elle-même. La nourriture que nous consommons a littéralement le pouvoir de nous donner la santé ou de nous rendre malades. Certains aliments, plutôt que d aider les corps à se régénérer, l encombrent de graisses et de toxines. Au contraire, les aliments vivants des aliments frais, organiques et qui n ont été ni cuits ni transformés fournissent au corps tout ce dont il a besoin pour être en forme, notamment l oxygène et le enzymes qui font défaut aux aliments transformés, aux produits laitiers et à la viande. Brian R. Clement et Theresa Foy DiGeronimo, de l Institut de santé Hippocrates, expliquent pourquoi ces aliments sont si importants pour notre santé. Ils proposent un programme permettant une transition harmonieuse vers une alimentation à base d aliments vivants. Ils nous expliquent comment cultiver, nous-mêmes, des graines germées et nous proposent plus de 100 délicieuses recettes santé qui nous aideront à prendre notre santé en main.

Brian R. Clement, directeur de l Institut de santé Hippocrates situé West Palm Beach, en Floride, joue le rôle de pionnier depuis plus de vingt ans en matière d alimentation naturelle et d autoguérison. Il est aussi l un des innovateurs dans le domaine de la santé holistique, ainsi qu un des directeurs fondateurs de la Coalition of Holistic Health aux États-unis. Theresa Foy DiGeronimo, professeure d anglais au collège William Patterson, au New Jersey, est aussi auteure de nombreux livres, dont The natural Way of Healing Chronic Pain.