Bible De La Plancha (FIN DE SERIE - Cuisine & Vin) - Softcover

Plus de 200 recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, pour tout cuisiner à la plancha ! Liliane Otal répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l'achat, l'installation, les ustensiles, l'entretien... En un clin d'oeil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains et galettes, oeufs, coquillages et crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages et desserts, rien ne résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments afin d'obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible !

Partageant sa vie entre la France et l Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale. Retrouvez-la sur le blog qu elle anime avec Pierre Bordet : plancha.blogs.sudouest.fr