La Truffe - Softcover
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Reseña del editor:
Déjà sous l'Antiquité, Grecs et Romains agrémentaient leurs sauces avec cet exquis
champignon. Des siècles plus tard, la truffe se
retrouve aux tables de François Ier, de Louis XV, du marquis de Sade ou de Napoléon. Aujourd'hui encore, sa majesté la truffe est synonyme de luxe. Fruit d'une symbiose entre arbre et champignon, la truffe vous est dévoilée dans ce livre, à travers ses diverses espèces : truffe noire, blanche, musquée... Comment pousse-t-elle ? Où la trouver et comment ? Est-elle vraiment aphrodisiaque ? Toutes les vertus de la truffe vous seront révélées, mais aussi toutes les astuces pour la cultiver et savoir associer son parfum à vos plats, grâce à de multiples idées gourmandes.
champignon. Des siècles plus tard, la truffe se
retrouve aux tables de François Ier, de Louis XV, du marquis de Sade ou de Napoléon. Aujourd'hui encore, sa majesté la truffe est synonyme de luxe. Fruit d'une symbiose entre arbre et champignon, la truffe vous est dévoilée dans ce livre, à travers ses diverses espèces : truffe noire, blanche, musquée... Comment pousse-t-elle ? Où la trouver et comment ? Est-elle vraiment aphrodisiaque ? Toutes les vertus de la truffe vous seront révélées, mais aussi toutes les astuces pour la cultiver et savoir associer son parfum à vos plats, grâce à de multiples idées gourmandes.
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- VerlagAubanel
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 2700603907
- ISBN 13 9782700603903
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten120
- ZeichnerHaller Marion
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M02700603907-V
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Buchbeschreibung Softcover. Zustand: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. E-796-169
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