Butchering Small Game and Birds: Rabbits, Hares, Poultry and Wild Birds - Hardcover
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Book by Bezzant John
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Reseña del editor:
Butchering Small Game and Birds is essential reading for those who have embraced self-sufficiency, and who regard small game and birds, both domestic and wild, as an essential part of their diet. The volume covers rabbits, hares, quail, chicken and turkey as well as game birds and provides comprehensive guidance relating to all aspects of the craft of butchery.
Biografía del autor:
John Bezzant has been a smallholder for over twenty years and a hunter for even longer. He has a vast amount of experience of butchering both domestically reared fowl and stock, and small game and birds taken from the wild. John has held smallholdings in England and Wales and is currently based on a very rugged five-acre smallholding in Scotland, where he tends milk goats, raises chickens and takes meat from the wild.
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- VerlagThe Crowood Press Ltd
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 1847974236
- ISBN 13 9781847974235
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten112
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Butchering Small Game and Birds
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The Crowood Press 2012-11-20, Ramsbury
(2012)
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Butchering Small Game and Birds: Rabbits, Hares, Poultry and Wild Birds
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The Crowood Press Ltd
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Butchering Small Game and Birds : Rabbits, Hares, Poultry and Wild Birds
Verlag:
The Crowood Press Ltd Nov 2012
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Suitable for those who have embraced self-sufficiency, and who regard small game and birds, both domestic and wild, as an essential part of their diet. This title covers rabbits, hares, quail, chicken and turkey as well as game birds. It provides guidance relating to all aspects of the craft of butchery. Artikel-Nr. 9781847974235
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Buchbeschreibung Zustand: New. Suitable for those who have embraced self-sufficiency, and who regard small game and birds, both domestic and wild, as an essential part of their diet. This title covers rabbits, hares, quail, chicken and turkey as well as game birds. It provides guidance r. Artikel-Nr. 597089120
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