The Border Cookbook: Authentic Home Cooking of the American Southwest and Northern Mexico - Hardcover
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Reseña del editor:
Gathers recipes for salsas, tacos, tortillas, rice, beans, soups, stews, seafood, game, and desserts.
Reseña del editor:
In their big, exuberant cookbook, the Jamisons return to the simple, home-style roots--Native American, Spanish, Mexican, and Anglo--of Southwestern cooking. In more than 300 recipes, both classic and new, they explore the common elements and regional differences of border cooking, from Tex-Mex to New Mex, from the Gulf of Mexico to the Pacific. 120 color illustrations.
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- VerlagHarvard Common Press,U.S.
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 1558321020
- ISBN 13 9781558321021
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten500
- Bewertung
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The Border Cookbook : Authentic Home Cooking of the American Southwest and Northern Mexico
Verlag:
Harvard Common Press
(1995)
ISBN 10: 1558321020
ISBN 13: 9781558321021
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Hardcover
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 6408196-75
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