Restaurants That Work: Case Studies of the Best of Industry - Hardcover
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Book by Dorf Martin E
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Reseña del editor:
A guide to restaurant design for a cost-conscious market. The process of interpreting the client's ambitions to produce high-quality but affordable solutions, producing the most for the least, is thoroughly covered in this book.
Reseña del editor:
An essential sourcebook for restaurateurs and design professionals, this volume presents 18 in-depth studies of highly successful restaurants.
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- VerlagWhitney Library of Design
- Erscheinungsdatum1992
- ISBN 10 0823045404
- ISBN 13 9780823045402
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten224
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Restaurants that Work : Case Studies of the Best in the Industry
Verlag:
Watson-Guptill Publications, Incorporated
(1992)
ISBN 10: 0823045404
ISBN 13: 9780823045402
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 6340714-6
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Good condition. Acceptable dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Artikel-Nr. T06A-05360
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Buchbeschreibung Zustand: Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. Artikel-Nr. V20A-04539
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR003280346
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Artikel-Nr. GOR012912058
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR004247418
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Restaurants That Work: Case Studies of the Best of Industry
Verlag:
Whitney Library of Design
(1992)
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. Artikel-Nr. wbs2281534352
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Buchbeschreibung Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in fair condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1250grams, ISBN:9780823045402. Artikel-Nr. 9493612
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RESTAURANTS THAT WORK: CASE STUDIES OF THE BEST IN THE INDUSTRY.
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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: VERY GOOD. 1992. Whitney Library of Design. First. Hard Cover. Book- VG. Dj- VG, protective covered. 11.5x8.5. 223pp. Profuse colour and b/w photos and illus. Artikel-Nr. 1660894
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