Chinese Cuisine - Softcover
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Book by Foo Susanna
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Reseña del editor:
A James Beard Award-winning cookbook features straightforward preparation instructions, readily available ingredients, and recipes for such fare as Crab Sui Mei and Soy-Braised Cornish Hens. Reprint.
Biografía del autor:
SUSANNA FOO was born in Inner Mongolia and raised in Taiwan. She earned an advanced degree in library science in the United States before discovering her true love, cooking. She is a graduate of the Culinary Institute of America and chef-owner of Susanna Foo Chinese Cuisine in Philadelphia and Suilan by Susanna Foo in Atlantic City. In addition to winning two James Beard Awards, she has received the Robert Mondavi Culinary Award of Excellence.
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- VerlagHoughton Mifflin (Trade)
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 0618254358
- ISBN 13 9780618254354
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten352
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Susanna Foo Chinese Cuisine : The Fabulous Flavors and Innovative Recipes of North America's Finest Chinese Cook
Verlag:
Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
(2002)
ISBN 10: 0618254358
ISBN 13: 9780618254354
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Susanna Foo Chinese Cuisine : The Fabulous Flavors and Innovative Recipes of North America's Finest Chinese Cook
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Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
(2002)
ISBN 10: 0618254358
ISBN 13: 9780618254354
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Susanna Foo Chinese Cuisine: The Fabulous Flavors and Innovative Recipes of North America's Finest Chinese Cook
Verlag:
Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
(2002)
ISBN 10: 0618254358
ISBN 13: 9780618254354
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