Jim Fobel's Big Flavors - Softcover
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Book by Fobel Jim
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Reseña del editor:
Jim Fobel's Big Flavors is the big (more than 500 recipes and variations), exuberant result of award-winning author Jim Fobel's lifelong search for flavors that are bold, complex, aromatic, assertive, and always tantalizing. Every recipe is clearly presented and simple for the novice cook, and sidebars convey lots of information about buying, storing, and using all the essential big flavor ingredients.
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- VerlagCrown Publications
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0517883562
- ISBN 13 9780517883563
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten404
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Jim Fobel's Big Flavors
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Crown Publishing Group, The
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ISBN 13: 9780517883563
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Jim Fobel's Big Flavors
Verlag:
Clarkson Potter
(1995)
ISBN 10: 0517883562
ISBN 13: 9780517883563
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