James Beard's Theory & Practice of Good Cooking - Hardcover
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Reseña del editor:
A complete cooking course for the beginner demonstrates the fundamental principles of good culinary practice while offering three hundred simple recipes and variations.
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- VerlagRandom House Value Pub
- Erscheinungsdatum1994
- ISBN 10 0517118602
- ISBN 13 9780517118603
- EinbandTapa dura
- ZeichnerStuecklen Karl
- Bewertung
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James Beard's Theory and Practice of Good Cooking
Verlag:
Random House Value Publishing
(1995)
ISBN 10: 0517118602
ISBN 13: 9780517118603
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Hardcover
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James Beard's Theory & Practice of Good Cooking: (Reissue)
Verlag:
Random House Value Publishin
(1995)
ISBN 10: 0517118602
ISBN 13: 9780517118603
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