The Foods of the Greek Islands: Cooking and Culture at the Crossroads of the Mediterranean - Hardcover
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Lavishly illustrated, this lively exploration of the varied cuisine of the Greek islands features uncomplicated recipes for light and healthful foods--simple but never plain--that make extensive use of seasonal produce, fresh herbs, and fish. Full color.
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Reseña del editor:
A brightly illustrated survey of the richly varied cuisine of the Greek islands of the Mediterranean features a host of delicious recipes from New York's acclaimed Greek-style restaurant, Molyvos, including simple, healthful traditional dishes that emphasize seasonal produce, fresh herbs, and fish. By the award-winning author of The Foods of Greece. 20,000 first printing.
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- VerlagHoughton Mifflin (Trade)
- Erscheinungsdatum2000
- ISBN 10 0395982111
- ISBN 13 9780395982112
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten320
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The Foods of the Greek Islands : Cooking and Culture at the Crossroads of the Mediterranean
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Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
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ISBN 10: 0395982111
ISBN 13: 9780395982112
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Houghton Mifflin, United States, Boston
(2000)
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ISBN 13: 9780395982112
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR004485475
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