The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices & Aromatic Seeds: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds - Softcover
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Book by Norman Jill
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Reseña del editor:
Winner of the 1991 International Association of Cooking Professionals award, this book presents an A to Z guide to familiar and exotic spices. Each spice is shown in its various guises with information on its origins and history; its cultivation; its aroma and flavor; and its culinary and other uses. Full-color photos throughout.
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- VerlagViking
- Erscheinungsdatum1995
- ISBN 10 0140238042
- ISBN 13 9780140238044
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten160
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The Complete Book of Spices : A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
Verlag:
Penguin Publishing Group
(1995)
ISBN 10: 0140238042
ISBN 13: 9780140238044
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The Complete Book of Spices : A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
Verlag:
Penguin Publishing Group
(1995)
ISBN 10: 0140238042
ISBN 13: 9780140238044
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The Complete Book of Spices: A Practical Guide to Spices and Aromatic Seeds
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The complete book of Spices A practical guide to spices & aromatic seeds
Verlag:
Viking Studio Books S. D., ITALIA
(1995)
ISBN 10: 0140238042
ISBN 13: 9780140238044
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Buchbeschreibung Zustand: BUONO USATO. The Complete Book of INGLESE Buono stato, coperta illustrata in cartoncino patinato semimorbido, bordo poco sfregato, minimi ingiallimenti, cerniera stretta, tagli lievemente ambrati con macchiette, pagine, in carta patinata, in ottimo stato. Presenta occhietto illustrato, frontespizio-antiporta con illustrazione a colori a tutta pagina, molte illustrazioni a colori. Fotografie: Martin Norris. Grafica: Karen Ward. Fa parte della collana The Complete Book of. III ristampa. Numero Pagine 160. Artikel-Nr. NCB1248
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